COMO ORGANIZAR UM CHURRASCO

Como organizar um churrasco

Quando se fala de churrasco não precisa de motivo, qualquer coisa é motivo para se fazer um churrasco e reunir amigos e familiares.

Lembramos apenas de festa! Amigos, dias de sol; o que eu acho bacana no churrasco é a participação de todos e os preparativos.

Porém, para garantir o sucesso do seu churrasco é necessária uma organização anterior.

Em primeiro lugar quem será convidado?

Quando fazemos um evento é importante juntar pessoas amigas ou pessoas de um mesmo grupo, família, amigos de faculdade, amigos de trabalho e não misturar muito.

Outra coisa é tentar equilibrar o número de homens e mulheres, e verificar se no meio de seus convidados existe algum vegetariano ou diabético e preparar um cardápio opcional para atender estas pessoas.

A escolha do dia também pode contribuir para o sucesso de sua festa. Procure olhar a previsão do tempo e ver se há previsão de chuva, embora isto seja difícil controlar, mas dá para organizar em um local coberto para qualquer eventualidade.

Você pode definir também o horário de início e final do seu churrasco, basta avisar aos convidados com antecedência

Um número muito grande de pessoas é muito trabalhoso e nesse caso seria interessante ter um lugar fora de sua residência e contratar uma empresa especializada.

Os números ideais para se fazer em casa são de 15 a 30 pessoas.

A quantidade de carne deverá ser de 400 a 600 g para adultos e 300 g para crianças.

Você tem uma grande variedade de carnes para escolher na hora da compra, costela, filé mignon, contra filé alcatra, cupim, maminha, fraldinha.

Para temperar a carne use apenas sal grosso.

Para temperar o frango você pode usar sal, alho, shoio,  e alguma erva fresca como manjericão, ou orégano

Você pode variar o tempero do frango a sua moda, sal, pimenta salsinha como agradar.

Procure ter em mente também alguma distração para seus amigos, jogos, música ou dança, algo para animar a festa.

Você vai precisar determinar um cardápio.

1.Prato principal: Carnes, lingüiça, frango, coração, Picanha,

2. Saladas, maionese, saladas verdes com palmito tomate ervilha, arroz, farofa, queijo coalho

Abobrinha recheada, vinagrete pão de alho.

3.Equipamentos e acessórios: Pratos, talheres, copos e guardanapos.

4. Bebidas: Cerveja e Refrigerantes.

5. Sobremesas: Pode ser Frutas, sorvetes ou se for uma festa, pode ser o bolo.

6. Você vai precisar de carvão e o gelo.

Acender a churrasqueira não tem nenhum mistério, eu costumo acender com facilidade coloco um jornal enrolado numa garrafa amarrado, depois ajeito a garrafa dentro da churrasqueira coloco em volta carvão, retiro a garrafa e jogo fora e dentro do espaço do jornal eu coloco mais jornal e coloco gravetos junto com o carvão, ai basta jogar um fósforo e a churrasqueira acende

Não use álcool, pode ser muito perigoso.

Como fazer um vinagrete

3 tomates grandes picados

1 pitada de sal

1 cebola pequena picadinha

4 colheres de sopa de azeite

8 colheres de vinagre de vinho branco

Planilha de cálculo de churrasco

 

 

 

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13 respostas em “COMO ORGANIZAR UM CHURRASCO

  1. Muito bom o alerta de não usar álcool. Evitar acidentes é dever de todos!Boa Semana Estrela Azul1!

  2. Nossaaa …..me salvaram..tinha 1 trabalho de Tga p faze “Como organizar 1 churrasco” M ajudo bastant….Blzaaa…..Valeuuuuu

  3. Pingback: Os números de 2010 | Mundo Estrela

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