Aveia- O cereal que so faz bem

Aveia- O cereal que so faz bem

A aveia é um dos grãos que contém um dos mais altos teores de proteína, cálcio e fibras.

Ela possui beta-d-glucanas, fibras solúveis e insolúveis que protegem contra o desenvolvimento do câncer de cólon e ajuda a diminuição da absorção da glicose em diabéticos.

A Anvisa (Agencia nacional de vigilância sanitária) reconheceu que essas fibras auxiliam também na redução da absorção do colesterol, mas alerta que seu consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

Hambúrguer de aveia

1 e ½  xícara de aveia em flocos

1 lata de atum

½ cicara de leite (100) ml

1 ovo

1 cebola pequena ralada

1 colher de salsa ou coentro

Sal a gosto

1 colher (sopa) de óleo de atum

Misture delicadamente a aveia em flocos com os demais ingredientes e molde os hambúrgueres. Unte uma frigideira grande e frite-os por aproximadamente três minutos de casa lado, até ficarem dourados.

 

 

 

4 respostas em “Aveia- O cereal que so faz bem

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