Farinha de Maracujá

Todo mundo sabe que o maracujá é uma fruta excelente para sucos, e que é um ótimo calmante.

Porém além disso, sua polpa é rica em vitaminas do complexo B que regulam absorção de carboidratos, proteínas e lipídeos.

Também possui vitamina C, que é um poderoso antioxidante. Fortalece o sistema imunológico, auxilia na cicatrização de ferimentos e ajuda a prevenir anemia, além disso, suas folhas exercem maior efeito calmante podendo ser consumidas em chás.

Porém gestante e pessoas com pressão baixa devem evitar a bebida.

 E a casca?

Hoje em dia é possível encontrar a casca do maracujá no formato de farinha .

Basta Usar  1 (colher de sopa)  misturada nos sucos vitaminas ou nas refeições.

 A casca do maracujá é riquíssima  em fibras que melhoram o perfil lipídico no organismo, ajudam emagrecer e mudam o hábito intestinal. Todos estes benefícios são promovidos pela pectina.

 A pectina é uma fibra solúvel que promove a sensação de saciedade e absorve as gorduras no intestino. Por isso, ao mesmo tempo em que ela diminui o colesterol, também ajudas a perder peso, pois o corpo sente menos fome. A substância também controla a absorção de glicose, prevenindo o diabetes tipo 2.

 Como fazer a farinha de Maracujá

Lave o maracujá em água clorada ou deixe de molho com1 litrode água e 1 colher de vinagre.

  1. Enxágüe as frutas e retire suas polpas e sementes.
  2. Corte as cascas em fatias finas e distribua-as numa forma, deixando-as separadas uma das outras. Leve ao forno 200 graus C por 40 minutos, mexendo 2 vezes.
  3. Quando as cascas estiverem secas deixe-as esfriarem e bata no liquidificador até virar um pó.
  4. Passe a mistura numa peneira fina. Está pronta a farinha de maracujá.

 Como usar: Misture 1 colher (sobremesa) a iogurtes light, sucos, caldo de feijão ou em molhos.

 Fonte:Revista o poder dos sucos numero 1

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Como se proteger de doenças no salão de beleza

Você é uma pessoa vaidosa, adora se cuidar certo?

Toda semana vai ao salão e tem um visual impecável.

Parabéns, e como vai sua saúde?

O fato é que quando vamos a salões de beleza podemos expor nossa saúde em risco.

Isto porque muitos profissionais não seguem as regras de higiene impostas

pela vigilância sanitária, por negligência ou apenas por desconhecimento de tais

recomendações.

As doenças mais comuns são hepatite B,micose,que são transmitidas pelo sangue.

Alicates,devem ser esterilizados de forma correta (atualmente autoclave).

Mas lixas já devem ser descartáveis.

 A maneira mais segura de você se proteger, é levar ao salão seu próprio kit individual de manicure ou seja.

Alicate cuidadosamente afiado, lixas de unha, cortador, espátula e toalha limpa e palito descartável.

 O fato é que algumas regras aumentam o custo do serviço.

Então cabe ao consumidor avaliar a segurança do lugar onde vamos.

Observe então os cuidados que sua manicure toma ao fazer seu atendimento.

 Manicures, pedicuro e podologos devem:

 Lavar as mãos antes de atender cada cliente

Esterilizar alicates, espátulas e outros instrumentos de metal

Abrir embalagens de alicates espátulas e outros instrumentos na frente do cliente

Manter material de trabalho como algodão esmaltes e removedores de esmaltes e lixas

novas organizadas em maletas ou gavetas.

Manter algodão em potes com tampa.

Perguntar ao cliente se possuem alguma alergia a esmalte ou outro produto a ser utilizado

Jogar no lixo materiais descartáveis como algodão, lixas de unha, protetor de cuba ou bacia,

laminas etc.

Recomenda-se:

 Colocar luvas descartáveis e só retira-las quando concluir o serviço

Borrifar alcool 70% nas unhas da cliente antes do procedimento, para evitar infecções.

 Concluído o serviço, deve-se

 Lavar as mãos após o procedimento de cada cliente

Lavar e esterilizar todos os instrumentos utilizados ou não, pois mesmo sem uso estarão contaminados e devem estar limpos e esterilizados para o próximo cliente.

Lavar bacias cubas com água e sabão liquida ou detergente após cada uso.

Colocar os instrumentos em caixa plástica lavavel e com identificação.

“instrumentos contaminados” e prepará-los para processo de esterilização.

As lâminas utilizadas nos procedimentos de pedologia devem ser descartadas em recipientes rígidos para

produtos perfuro cortantes.

Se identificar alguma alteração na unha do cliente, orientar para que procure um médico.

Fonte dos procedimentos: Revista Ikesaki

Dieta do calendário

Todo dia surge uma novidade em matéria de dieta, esses dias eu estava vendo do programa  bem estar e ouvi falar na dieta do calendário.

 Como funciona

 Primeiro lugar você deve basear sua alimentação em coisas saudáveis.

 Você divide um prato raso em 4 partes, lá elas ensinaram 4 partes, mas eu costumo dividir o meu em 3 e logo explico minha lógica.

 1 parte você coloca o feijão, a outra parte você coloca o arroz, a outra as verduras e a outra a carne.

 Sempre procure equilibrar seu cardápio.

 Mas onde aparece o calendário nisto?

 Você deverá ter um calendário onde marcará um X em verde o dia que você fez a dieta direitinho.

 No dia que você fez a dieta mais ou menos marque um X em amarelo.

 E no dia que você exagerou mesmo, neste caso coloque um X em vermelho, seja sincera com você mesmo.

 Se seu calendário estiver mais verdinho, parabéns, você está indo bem, e é apenas uma questão de tempo para emagrecer, mas se tiver muito vermelho, você precisa de ajuda.

 Eu falei a vocês como é a minha lógica de dieta que dá certo.

 Eu divido um prato raso em 3, uma parte coloca carboidratos, a outra parte coloca as proteínas, e na parte maior do prato legumes e verduras.

 Esta formula básica ajuda você manter o peso, caso queira emagrecer, é necessário ainda fazer exercícios.

 Lembre-se você precisa fazer 2 refeições dessa forma, além de um café da manhã e frutas nos intervalos para não sentir fome e ainda emagrecer.

 

Frutas vermelhas preservam a lucidez

É consenso entre cientistas da Sociedade Americana de Química dos Estados Unidos que frutas vermelhas como morango, framboesa e amora são úteis para desacelerar o processo de desgaste natural do cérebro, ou seja, retardam o envelhecimento do sistema nervoso.

 Tudo porque alguns de seus nutrientes limpam e reciclam proteínas tóxicas produzidas naturalmente pelo organismo e que são responsáveis pela diminuição gradativa das capacidades mentais e perda de memórias.

 Daí a grande importância da presença dessas frutas na alimentação, especialmente entre os mais velhos.

Fonte: Revista Saúde todo dia

Os benefícios do chá verde

O chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camélia Sinensis.

É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto.Algumas outras ervas são vendidas a titulo de chá verde, porém o verdadeiro chá verde é o feito a partir da folha do arbusto Caméllia Sinensis.

Muito popular na  China  e no Japão, há pouco tempo começou a ser consumido com maior freqüência no ocidente, tradicional consumidor do chá preto, devido tanto a uma tendência orientalista, quanto as suas propriedades anti oxidantes.

A prevenção de câncer promovida pelo

Chá verde é atribuída aos flavonóides  e as catequinas  que tem a capacidade de bloquear as alterações celulares que originam os tumores. Além de conter manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares já que os estudos associam o consumo diário deste chá a uma diminuição dos níveis sanguíneos de LDL, que é a fração ruim do colesterol e a melhora das condições das artérias.

Mas as boas noticias não acabam ai: está comprovado que o chá verde acelera o metabolismo e ajuda queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Suíça com três grupos de pessoas  que seguiam a mesma dieta. O resultado: o grupo que recebeu o chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima das calorias em relação aos outros 2 grupos pesquisados.

Um estudo publicado no Americam Journal of Clinical Nutrition, demosntrou que o extrato de chá verde possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis, e muitos outros compostos  incluindo cafeína, pode aumentar a utilização  de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura.

Embora o chá verde, seja amplamente difundido no Brasil para outros tratamentos, com a pesquisa ficou clara sua capacidade de interferir no sistema imunológico, deixando-o mais apto no combate a alterações patológicas. Pesquisadores acreditam ainda que o hábito de beber chá é um dos fatores responsáveis pelo menor índice de infarto em países do oriente.

No Brasil o cultivo da planta é dificultado pelo clima tropical, mas o produto é encontrado facilmente em farmácias, na forma de saches.

Fonte: Revsita Farma delivery

O que é Pré-Diabetes

Para uma pessoa que nunca conviveu com uma pessoa diabética este assunto não quer dizer nada.

Mas eu desde criança convivi com minha mãe diabética, as conseqüências, correrias em hospitais e também de certa forma a falta de informação que naquela época era bem precária.

Fico imaginando o desespero de uma pessoa que não pode consumir açúcar, porém na minha ignorância infantil não imaginava que o açúcar é apenas um dos itens na lista da proibição.

Na linguagem popular pré-diabetes significa começo da diabete, ou seja o estagio inicial da doença.

Mas não se apavore pois se a pessoa tiver consciência e mudar seus hábitos a situação pode ser reversível.

Para evitar passar por esta situação você deverá manter uma rotina de vida equilibrada.

Ter uma alimentação saudável e praticar exercícios físicos com regularidade.

Prevenir é tão importante pois o pré-diabetes é um estado que merece os mesmos cuidados da doença, pois também pode provocar infarto, e outras complicações graves, podendo provocar morte até mesmo antes de a doença chegar a um estágio avançado.

Alimentação saudável para emagrecer fácil

Você quer emagrecer, só que trabalha fora o dia todo, e não está disposta a ficar horas no fogão.

Como conciliar uma alimentação saudável e uma vida agitada?

As pessoas preferem frituras porque é rápido e pratico, algumas estão muito habituados a este tipo de alimento, que esquecem os legumes e verduras.

 Uma dica que dá certo pra mim é ter sempre cozido e congelado arroz integral, você pode congelar em porções individuais ele fica soltinho como se estivesse preparado na hora.

 Normalmente o arroz integral demora 40 minutos pra cozinhar e caso você tenha congelado, seu jantar fica pronto rapidinho..

Para variar você pode adicionar ao arroz legumes cozidos e refogados, cenoura vagem pimentão, ficam deliciosos.

 Outra coisa é comprar legumes e verduras já higienizados, evita que você tenha trabalho na hora de preparar alimentos e vai te estimular a consumir mais legumes e verduras.

 Ter sempre a mão filé de frango ou peixe no freezer, basta temperar com alho sal e limão e por pra grelhar, além de fácil de fazer é super saboroso.

 Como estamos no inverno que tal substituir o jantar por uma sopa?

Neste caso tente variar os legumes, é fácil e rápido de fazer, basta você colocar alguns legumes picados cebola , tomate, caldo de legumes ou frango, enfim o que seu paladar mais gostar, você pode bater tudo no mix depois de cozido, caso você resolva colocar macarrão prefira o cabelo de anjo que é mais fininho e coloque pouca quantidade.

 Nos intervalos prefira frutas ou alguns biscoitos integrais, coma de 3 em 3 horas.

 Ter barrinhas de cereais em casa, é uma ótima opção para aqueles momentos que da aquela vontade de comer um docinho.

 Evite salsichas, mortadelas e lingüiças.

 Ao comprar leite, de preferência aos magros ou de soja.

 Ao comprar pão de preferência aos integrais.

 Mantenha um bom estoque de temperos em casa e especiarias.

 Fiquem longe de batatas fritas refrigerantes salgadinhos e doces.